المرأه

الصحة العالمية تعلن عن برنامج لمنع استخدام الدهون المهدرجة

 

مشا

أعلنت منظمة الصحة العالمية عن برنامج لمنع استخدام الدهون المهدرجة المنتجة صناعيًا من الإمدادات الغذائية العالمية بحلول عام 2023م.
وأشارت المنظمة في بيان لها صدر اليوم إلى مخاطر تلك الدهون على الصحة العامة وضرورة إنقاذ الأرواح، حيث تقدر إحصائيات المنظمة أن استهلاك تلك الدهون يودي بحياة نصف مليون شخص حول العالم كل عام بسبب إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية جراء تناول الدهون المهدرجة. وأوضح البيان أن تلك الدهون تتواجد في الوجبات السريعة والبسكويت والمخبوزات والأطعمة المقلية، وتستخدمها الصناعات الغذائية بكثرة نظرًا لإمكانية تخزينها لفترات أطول.
ودعا مدير عام المنظمة الدكتور تيدروس أدهانوم حكومات العالم لوضع حزمة من الإجراءات لاستبدال تلك الدهون ومنع استخدامها في الصناعات الغذائية.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ثمانية + 6 =

إغلاق